吉林省家昌餐饮管理有限公司正式成立于2017年11月，是一家餐饮企业管理、餐饮服务、食品及餐饮设施用品销售的综合性公司。公司主打自有品牌“滚一桌”成都市井火锅。公司愿景：沦为中国北方极具影响力的餐饮品牌管理公司。　　公司愿景：经典美食传承者、品牌价值传播者、经验技艺传授者、共赢模式传送者。

　　滚一桌市井火锅核心价值观：　　诚恳合作同客户合作为客户获取超值服务、同员工合作为员工搭起茁壮平台。　　共创分享联合创意建构、敢于承担责任和风险，分享权利和成果。

　　热衷努力奋斗勤劳努力奋斗，深信快乐是努力奋斗出来的！　　滚一桌市井火锅，小盘菜不吃出有市井气　　吃火锅，人多繁华有氛围，但人较少往往不好点菜，一般点个三五样两个人就不够了，可是总想要每样都不吃点，不然不尽兴。滚一桌市井火锅的经常出现就解决问题了这个问题。　　这种更加像川锅和串串的融合版，小盘菜，少量多样，每样来一点，口味更加非常丰富，不吃着有氛围，花上更加较少钱，不吃更加多样。

成都当地的竹笸箩上菜，也更加有市井气。　　成都牛油+老鹰茶汤底　　成都经典的老灶牛油锅，手炒锅底，精选辑麻椒辣椒香料，锅底滚开，麻辣香气脱俗，汤底加到老鹰茶，去火解法味，春天不吃了也不上火，无法吃辣还可以自由选择鸳鸯锅。

　　套餐不纠葛实惠更加省钱　　有时候种类非常丰富也不一定是好事，对于自由选择艰难症来说点菜是个考验，而特设的有所不同人数套餐就省钱省力多了，一键要求，说不定还不吃出有惊艳。　　滚一桌市井火锅经典涮品　　川锅经典涮品也一定无法错失，新鲜品质好，鲜毛肚、脆脆鸭肠、千层肚、鲜鸭血、手打鲜虾湿、帕湿牛肉、肥肠结、锡盟羔羊、无骨凤爪……每一种都爱吃，不吃过不来的节奏。

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